InterJamón

 

18.04.2009

Tomàs Cuadrado, de El Racó d’en Tomàs, gana la semifinal del premio Nariz de Oro 2009

El sumiller Tomàs Cuadrado, de El Racó d’en Tomàs de Terrassa, ha recibido el premio al mejor sumiller de Catalunya 2009 en la fase previa a la final de la Nariz de Oro que se celebrará, el próximo mes de junio, en Madrid.

En la semifinal catalana han participado 67 profesionales de las cuatro provincias y uno de Teruel, entre los que se encontraban representantes de seis restaurantes con estrellas Michelin. Después de esta fase, Tomàs Cuadrado forma parte de los 26 sumilleres que participarán en la final estatal.

Este establecimiento de Terrassa forma parte del colectivo de cocina Cuina Vallès, creado en el 2006 con el fin de promocionar la comarca a través de la cocina. Actualment, el colectivo está formado por 10 cocineros que tienen sus establecimientos en distintos pueblos y ciudades del Vallès Occidental, como Sabadell, Terrassa, Sant Cugat, Matadepera o Polinyà, entre otros.

     
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