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Recetas Interdelicatessen  Secado de ingredientes de la ensalada.  
  
Secado de ingredientes de la ensalada.
  Ingredientes                                       Elaboración




Las hojas se han de secar bien y con cuidado. Condimentar hojas que no están bien secas produce que la ensalada no tenga sabor y esté aguosa. Se pueden secar en un escurreverduras y luego meter en la centrifugadora de legumbres o bien enrollarlas en un paño y mover para que pase el agua al paño
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